雪梨冬瓜杏仁汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-10 11:56:21

雪梨冬瓜杏仁汤

原料:雪梨4个,冬瓜600克,南杏38克,北杏24克,百合38克,蜜枣4颗,猪瘦肉225克,盐适量。

雪梨冬瓜杏仁汤的做法

1.雪梨洗净后切块;洗干净冬瓜,切厚块;清洗干净南杏、北杏、百合和蜜枣。

2.把猪瘦肉洗净,氽烫后再冲洗干净。

3.煲滚适量水,放入雪梨、冬瓜、南杏、北杏、百合、蜜枣和猪瘦肉,水滚后改文火煲约90分钟,下盐调味即成。

功效:清热、生津、润肺。

雪梨冬瓜杏仁汤

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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