丝瓜咸蛋肉片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:47
丝瓜咸蛋肉片汤
用料:丝瓜1～2条，咸蛋2个，瘦肉150克，盐少许。
丝瓜咸蛋肉片汤的做法
1．将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯。瘦肉洗净，切片。
2．将丝瓜、瘦肉一齐放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散在锅内，一齐滚汤，约滚30分钟后，下盐少许调好口味，即可装碗上桌，饮汤食肉。
功效:清热利湿，解暑除烦。
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煲汤网小提示
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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
