枣耳羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-05 10:48:51

枣耳羹

原料:大枣15枚,银耳25克,白糖30克。

枣耳羹的做法

1.银耳拣去杂质,用冷水发好洗净。

2.大枣洗净,放入开水锅中煮熟,捞出去核。

3.大枣和银耳一起放入锅中,倒入适量清水,置小火上炖至银耳黏稠,加入白糖推匀,出锅即可。

爱心提示:此羹红白相间、香甜软糯,有养阴润肺、补胃生津之功效。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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