润燥秋梨膏
□ 作者：泽瑞妈妈 ‖ 来源：泽瑞妈妈美食博客 2013-10-04 11:40:59
北方的秋天气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。
用小火慢慢熬煮一瓶秋梨膏来呵护自己和家人，你会发现，爱原来就是这么简单……
润燥秋梨膏
原料：雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、老姜适量、红枣适量。
润燥秋梨膏的做法
1、准备好所有原料
2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。
3-4、红枣去核切碎，生姜切丝。
5-6、擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣，加入切好的姜丝。
7-8、掰碎的罗汉果，大火煮开，转中小火熬煮。
9-10、熬煮二三十分钟后，倒出，用纱布或者筛子过滤出锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。
11-12、滤出的汁水倒回锅中，加入冰糖（冰糖多少可以根据自己口味调整），开着盖子继续用小火熬。（滤去渣滓后我换了一个小煮锅）
13-14、大约熬2小时候之后，汤汁明显减少，而且能感到汤汁有些粘稠了关火。
15-16、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。装入消过毒的密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
