玉米菌菇小排汤
□ 作者：海燕的厨房 ‖ 来源：海燕的厨房美食博客 2014-09-04 09:07:12
九月开学季，正是夏秋相交之时，夏日焖湿，秋干气燥，季节更替变化，对孩子们而言也是最容易受病毒感染的脆弱时刻，怎样增强孩子的抵抗力和免疫力，妈妈们都会有自己一套秘籍和心得，
我的经验是：准备些不油不腻的营养汤水，调理好孩子的肠胃，让他们舒服服服的过秋天。秋日汤水不油不腻的原则：选择当季的食材，荤素搭配，粗细混搭合，汤色清淡，入口鲜美。小孩子的肠胃一般都比较弱，大鱼大肉的难以消化，荤素粗细混合，兼顾营养又利于消化。配以水果和牛奶，维生素和钙质得到补充，简单又全面。
玉米菌菇排骨汤，玉米是粗粮，用做汤水，清甜可口（小孩子们都喜欢）。菌菇口感清淡，秋日多食菌类润燥降燥。小排多骨多瘦肉，不油不腻。简简单单的汤水又滋润孩子的肠胃，让孩子舒服的过秋天，不难。
玉米菌菇小排汤
材料：新鲜小排500克，甜玉米一根，菌菇150-200克，姜蒜，黄酒少许
玉米菌菇小排汤的做法
1、小排先下锅焯水，这样出来的汤更清
2、焯好后放入瓦煲中加入清水（矿泉水更佳）
3、放入姜蒜和少许黄酒
4、首次烧开后放入菌菇
5、再接着放入切好的玉米段
6、骨肉熟烂后调入食盐即可盛出食用
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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