杏仁椰子肉西米露

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-17 11:49:48

杏仁椰子肉西米露

材料:椰子肉80克,西米30克,杏仁15克

调料:白糖适量

杏仁椰子肉西米露

杏仁椰子肉西米露的做法

1、锅中加入约900毫升清水烧开。

2、在锅中倒入洗净的西米。

杏仁椰子肉西米露做法步骤1-2

3、盖上锅盖,转小火煮15分钟左右

4、揭盖,在锅中倒入处理好的杏仁

杏仁椰子肉西米露做法步骤3-4

5、再盖上锅盖,小火煮约20分钟。

6、揭盖,将白糖倒入锅中,煮至白糖完全溶化。

杏仁椰子肉西米露做法步骤5-6

7、把椰子肉倒入锅中,煮至沸腾。

8、将煮好的糖水盛出即可。

杏仁椰子肉西米露做法步骤7-8

特别提示

杏仁宜选用南杏仁而不宜选用北杏仁。

甜杏仁(南杏仁)性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温。宜肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒。主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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