桂圆红枣银耳汤

□ 作者:坨屁屁 ‖ 来源:坨屁屁美食博客    2011-10-21 10:58:47

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生贵在养阴防燥。

秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养收,可适当喝些鸡汤骨头汤等。

桂圆红枣银耳汤

今天的这道甜汤,就是一款很适合秋季养生润燥的滋补糖水。

秋季养生滋补润燥糖水----桂圆红枣银耳汤

原料:银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。

桂圆红枣银耳汤的做法

1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;

桂圆红枣银耳汤的做法

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖;

4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。

桂圆红枣银耳汤1

煲汤提示

1.银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

桂圆红枣银耳汤2

2.桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效。

3.红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

桂圆红枣银耳汤的讨论

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评论列表(评论 18)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-16 12:38:27 煲汤网手机网友
请问应该放多少水
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2019-05-04 16:21:36 煲汤网手机网友
明天做来尝尝哦,喜欢喝哦
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2019-04-26 09:17:01 煲汤网手机网友
于 2019-03-24 12:23:40发布

是鲜桂圆还是桂圆干

用水泡了,肯定是干的
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2019-04-26 08:53:01 煲汤网手机网友
我用砂锅,受热均匀,非常合适
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2019-04-17 15:39:05 煲汤网手机网友
美容的吧,看着不难,呵呵 希望楼主多多上菜
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2019-04-17 07:54:47 煲汤网手机网友
亲,那个桂圆去不去核的呀.
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