豆苗蘑菇汤

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2011-11-01 13:37:10

馋人喝汤,家菜中汤的做法很多。不一定非得是搞得很隆重,煮上很长时间的浓汤。根据手边的原材料随随便便的一碗清汤,味道也很鲜美。

豆苗蘑菇汤

原料:口蘑,豆苗,盐适量。

豆苗蘑菇汤的做法

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

2、水开后,加入豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些鸡精)。

豆苗蘑菇汤

特别提示

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。

3、连一滴油都没用,可见不愧为世界上最减肥的一道汤。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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