松茸鸡汤
□ 作者：淡淡的香 ‖ 来源：淡淡的香美食博客 2012-02-04 14:36:48
原汁原味----松茸鸡汤
最近发现肤色很差，两眼无光肤色暗淡，有黄脸婆迹象，掉头发现象日趋严重。拿着掉下来的头发给柱子看：你看啊你看啊，我掉这些头发啊！柱子同志摸着我的脑袋说：莫事儿，谁家养的宠物到换季时不掉两颗毛儿啊！这吐血的回答让我一时半会没缓过气儿了，把脸上又贴了层面膜，说，你看我眼角也有皱纹了。柱子同志看了看说，嗯，还行，没楼下的沙皮多！就他这，我一天就得气个半使！
淘宝小店又来一个专拍试吃的，一拍拍50个，我真服了这些人了。拜托啊，用用脑子啊，一块钱一个的东西，卖家还包邮，哪找去啊？除非卖家脑袋让门夹了，我没有啊，我脑袋没让门夹啊，我也没撞猪身上啊。我小本经营啊，玩不起啊。
入秋了，全家的人营养要跟进，做了松茸鸡汤。这松茸是去西藏旅游时买的，开始以为就是香菇呢，呵呵，后来查了一下，这东西比香菇有营养。
松茸鸡汤
原料：土鸡一只、枸杞、葱、姜、黄酒、盐、松茸适量。
松茸鸡汤的做法
1．松茸加水泡发四小时以上，然后将松茸根部劈开。
2．土鸡切块过水去腥去血水洗净。
3．入砂锅内，放姜片、葱段。
4．加适量热水、一勺黄酒中火烧开转小火煮40分钟。
5．加入泡发好的松茸继续小火煮30分钟。
6．加入枸杞子，小火煮10分钟。
7．关火前加适量盐煮一两分钟，关火即可。
特别提示：松茸根部劈开是为了让松茸更好的泡发。
很简单的几种料，一锅美味营养的鸡汤。做法很简单，不用放油不用放除盐以外的任何调味品，是为了保持鸡的原汁原味，经过长时间的煮制，松茸里含着鸡汤的香味。
松茸软而不烂，鸡肉嫩而不肥，汤汁油而不腻。
松茸，也叫松口蘑。极品的松茸，要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家，也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]
