红萝卜淡菜猪腰汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-29 13:09:04

红萝卜淡菜猪腰汤

原料:猪腰2个,淡菜50克,红萝卜350克,冬菇50克,花生仁50克。

红萝卜淡菜猪腰汤的做法

1.猪腰剖开,去除臊腺,洗净,切成大块,用开水烫煮一下后漂净。红萝卜刮皮,洗净,斜向切成大块三角形状。淡菜、冬菇、花生仁浸后洗净,冬菇摘去菇蒂。

2.将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。将煲内水烧开后,把所用汤料全部倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。

3.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

红萝卜淡菜猪腰汤

特点:补血生精,滋养肾阳。

特别提示:火热症者忌用。

猪腰子的营养价值

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