肉苁蓉菟丝子猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-29 11:31:55
肉苁蓉菟丝子猪腰汤
原料：肉苁蓉60克，菟丝子30克，猪腰3个，红枣10个，生姜3片。
肉苁蓉菟丝子猪腰汤的做法
1．肉苁蓉、菟丝子、去核红枣浸泡片刻发。
2．猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。
3．然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。猪腰可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：滋润温补。
时下的天气时冷时热，但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中，中药肉苁蓉菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效，对秋凉时出现的腰膝冷痛、腰腿无力、肌肤不泽、小便频繁、大使燥结等有良好的效果，同时亦可辅助治疗老年体弱、耳呜、视物昏花，或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效；菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤，具补肾益精、延年益寿的功效。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
煲汤网小提示
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