无花果猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-06 13:50:11
无花果猪蹄汤
原料：猪蹄300克，陈皮1小块，北沙参、百合各20克，无花果2个。
无花果猪蹄汤的做法
1．猪蹄洗净，斩件；北沙参、百合、无花果、陈皮洗净。
2．猪蹄放入开水锅中煮数分钟，捞起沥干。
3．把全部材料放入加有适量水的砂锅中，猛火煲滚，再转用慢火煲2小时，即可调味食用。
无花果猪蹄汤的功效：滋阴润燥，清热通便。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
