辣椒叶煎蛋汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-10-13 23:07:18
鸡蛋中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；
辣椒叶煎蛋汤
主料：辣椒叶250克，鸡蛋2个，猪瘦肉150克。
辅料：生姜、淀粉、盐、食用油、生抽各适量。
辣椒叶煎蛋汤的做法
1、辣椒叶清洗干净，摘段。
2、鸡蛋去壳煎为荷苞蛋状。
3、猪瘦肉清洗干净，切薄片，用淀粉、食用油、生抽适量拌匀，腌制片刻。
4、在锅中加入适量水和生姜煮沸，下辣椒叶。
5、再次煮沸，下猪瘦肉和蛋，至刚熟，调入适量盐、油即可
鸡蛋搭配指南
1、生菜和鸡蛋:滋阴润燥清热解毒查
2、玉米和鸡蛋:防止胆固醇过高
3、鸡蛋和枸杞:鸡蛋与枸杞搭配食用，对老少妇女白带有一定疗效。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
