冬瓜鸭架汤

□ 作者:玉食贝贝 ‖ 来源:玉食贝贝美食博客    2013-09-18 16:38:30

不用油不用盐,片去烤鸭留下的鸭架稍微加工即可变成美味的营养

冬瓜鸭架汤

材料:冬瓜500克,鸭架半副,葱、姜稍许。

(图)冬瓜鸭架汤

冬瓜鸭架汤的做法

1、准备好所有原料。

2、冬瓜削去外皮。

3、切成小块。

冬瓜鸭架汤步骤1-3

4、葱、姜切碎。

5、葱姜碎、鸭架(剁成块)倒入锅内加上适量清水,置于灶上。

6、大火开锅后再小火煲半小时即可。

冬瓜鸭架汤步骤4-6

特别提示:因烤鸭本身有足够的咸味故没加盐,鸭架、鸭头本身含有脂肪就没有添加食用油。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

冬瓜鸭架汤的讨论

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