菊花桔梗雪梨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-14 14:13:11
菊花桔梗雪梨汤
材料：雪梨150克，桔梗3克，菊花2克
调料：冰糖40克
菊花桔梗雪梨汤的做法
1、雪梨洗净去皮去核，切成小块，备用。
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将洗净的桔梗、菊花倒入锅中。
4、盖上锅盖，转小火煮约15分钟。
5、揭盖，将切好的雪梨倒入锅中，煮至沸腾。
6、将冰糖倒入锅中，轻搅均匀。
7、煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
菊花可以冲泡之后，用茶水直接做糖水。
菊花具有降低血压、抗炎、抗氧化、防衰老等作用：雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用；桔梗能祛痰止咳，并有宜肺的作用。菊花、梨子与桔梗一起煮食，有排毒养颜、生津润肺的功效。
每100克桔梗嫩茎叶含蛋白质02克，粗纤维32克，胡萝卜素8 81毫克，维生素C138毫克。每J00克桔梗根含维生素B：0 44毫克，维生素C10毫克，核黄素0 63毫克，胡萝卜素8 81毫克。并含远志酸、桔梗酸、皂苷、菠菜甾醇、三萜烯类物质等。桔梗根含糖达6 12%，其中包括葡萄糖...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
