乌梅三豆汤
□ 作者：梅依旧 ‖ 来源：梅依旧美食博客 2013-08-19 08:28:39
乌梅三豆汤是在三豆饮的基础上加了一位乌梅，三豆饮是中国春秋战国时期的中医鼻祖扁鹊开的给座疮患者开具的知名药方，在中国已经流传了几千年。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。
乌梅三豆汤，喝起来像是一杯酸梅汤，总是让人感觉漂浮着古早的味道，味浓而酽，甜酸适度，你眼前的画面会慢慢的从彩色变成泛黄的旧色，含在嘴里如品纯醪，再加上一些记忆斑驳的噪点，如甘露洒心一般。
喝一盅清热消暑汤打败秋老虎——乌梅三豆汤
材料：红豆30克、黑豆30克、绿豆30克、乌梅40克
调料：冰糖适量
乌梅三豆汤的做法
1.红豆、黑豆、绿豆洗净
2.砂锅中放入红豆、黑豆、绿豆，加适量清水
3.再放入乌梅
4.大火烧开，转小火煮至豆子软烂
5.放入冰糖煮化即可食用。
煲汤小提示：红豆也可换成黄豆
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
