玉米猴菇猪胰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-28 22:44:06
玉米猴菇猪胰汤
原料：猪胰l条，鱿鱼干50克，猪腿肉250克，嫩玉米棒2条，猴头菇50克，紫菜25克，红枣10枚。
玉米猴菇猪胰汤的做法
1．猪胰洗净，切成大块；鱿鱼干浸透，切成中块：猪腿肉用开水烫煮后用冷水漂净。玉米棒洗净后连心切成中段。猴头菇、紫菜、红枣用温水浸后淘洗干净，红枣剥去枣核。
2．将煲洗净，注入12碗清水后，置于炉上。先把煲内水烧开，再将以上原料，倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
特点：润肺滋阴，抗癌去瘤。便溏腹泻者不宜服用。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
