姬松茸虫草花排骨汤
□ 作者：Nicole ‖ 来源：Nicole美食博客 2016-09-09 09:27:49
3.锅中加入适量净水；
4.水量依据刻度添加即可，然后选择老火汤模式；
5.汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味。
姬松茸虫草花排骨汤做法小贴士
1.排骨提前焯烫可以去除多余血水；
2.盐量根据个人口味添加。
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]
煲汤网小提示
排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
