菜干猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-06 07:03:00
菜干猪肺汤
原料：猪肺1个，紫菀5克，白菜干100克，蜜枣、南北杏仁各适量。
菜干猪肺汤的做法
1．先将猪肺灌水，冲洗干净，然后切块，沥干水分；白菜干浸泡后切段：其余用料洗净。
2．将猪肺放入开水锅中汆约2分钟，取出沥干。
3．瓦煲内加6碗水，先放猪肺和菜于，后放入其他用料，煲4小时，加盐调味即成。
功效：健肺益气。
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
