地骨皮桑白猪肺汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-08-09 08:42:16

地骨皮桑白猪肺汤

主治:肺炎,急性支气管炎

用料:地骨皮20克,桑白皮30克,蜜枣3枚,猪肺半具,盐适量。

地骨皮桑白猪肺汤的做法

1、将地骨皮、桑白皮洗净,用纱布包好,备用。

2、将蜜枣洗净,备用。

3、将猪肺灌水,冲洗干净,挤去猪肺内气管中的泡沫,切块,飞水后沥干水分,备用。

4、将全部材料放入砂煲内,加适量清水,大火煮沸后,小火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:地骨皮性寒,味甘,入肺、肝、肾经,具有凉血除热、清肺降火之功效。桑白皮性寒,味甘,入脾、肺经,具有清肺热、止咳平喘、利水消肿、降血压等功效。蜜枣性平,昧甘,入脾、胃、肺经,具有益气生津、滋润肺胃之功效。合而为汤,具有清热泻肺、养阴止咳之功效。

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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