无花果猪肺汤
□ 作者：蛋白质厨房 ‖ 来源：蛋白质美食博客 2012-08-15 10:03:17
猪肺清洗如何清洗
1．整只猪肺不要切开，通过猪喉管往里面冲水，用手抓肺叶把水挤出，反复多次，至肺叶发白即可。
2．将猪肺灌入少许水，放入铁锅中加水，以水刚浸到猪肺为宜，开小火慢热，将猪喉管放锅外，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里排出来。
清洁起见，通常是1+2两步一起实施。亲们，自己选择清洗的好办法啊！
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
