三豆冬瓜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-23 11:03:20

三豆冬瓜瘦肉汤

材料:瘦肉300克,冬瓜100克,眉豆、红豆、黄豆、姜片各少许

调味料:盐、鸡精各5克

三豆冬瓜瘦肉汤

三豆冬瓜瘦肉汤的做法

1.瘦肉洗净,切块,氽水;冬瓜洗净,切片;眉豆、红豆、黄豆洗净,浸泡。

2.瘦肉氽去血污,捞出洗净。

3.锅中注水,烧沸,放入瘦肉、冬瓜、眉豆、红豆、黄豆、姜慢炖,加入盐和鸡精,待眉豆等熟软后起锅即可。

三豆冬瓜瘦肉汤做法步骤1-3

此汤功效:滋补强身

适合人群:男性。

小贴士:冬瓜做成饮品,味道也别有一番风味。利用冬瓜皮、呆肉及瓤、籽进行饮料生产,从而大大提高冬瓜的利用率。利用新鲜冬瓜汁和绿茶浸提液混配而成的冬瓜茶,具有独特的风味、较高的营养价值,是一种消暑保健佳品。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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