老鸭汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-13 21:10:27

老鸭汤

材料:净鸭500克,竹笋100克,党参100克,枸杞20克

调料:香油5克,味精2克,盐3克

老鸭汤的做法

1、净鸭洗净,汆水后捞出;竹笋洗净,切成片;党参、枸杞泡水,洗净。

2、砂锅倒入开水烧热,下入鸭子、竹笋、党参大火炖开后,改小火炖2小时至肉熟。

3、撒入枸杞,用旺火煮开,放入盐、味精调味起锅,淋上香油即可。

老鸭汤

此汤功效:补脾健胃

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