竹香猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-28 10:21:44
竹香猪肚汤
材料：熟猪肚100克，水发腐竹50克
调料：色拉油25克，味精3克，香油4克，姜末5克，精盐6克
竹香猪肚汤的做法
1、将熟猪肚切成丝，水发腐竹洗净切成丝备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将姜末炝香，下入猪肚、水发腐竹煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧沸，淋入香油即可。
此汤功效：补脾健胃
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
