鸭肉参汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-28 16:30:56

鸭肉参汤

原料:鸭子肉200克,海参40克,香油和精盐各适量。

鸭肉参汤的做法

1.将鸭肉洗净后切成块,海参水发后切成薄片。

2.将鸭肉和海参放入锅中,加入适量的清水,置火上炖至肉烂熟,淋入香油,撒入精盐即成。

特点:肉嫩味香,补肝益肾,强身壮体。

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煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

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