枯草菊花猪腱汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:00:39

枯草菊花猪腱汤

主料:夏枯草50克,白菊花25克,猪腿300克。

辅料:蜜枣6枚,盐少许。

枯草菊花猪腱汤的做法

1。先将夏枯草、蜜枣、白菊花和猪腱洗净。

2。然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚,放入材料,改用中火2小时,加盐调味,即成。

功效:疏肝解郁,清热解毒,养肝明目。

应用:肝火盛、脾气暴躁、烦恼易怒、失眠;精神刺激引起情绪低落,神志不安;肝热盛、眼红、尿多、耳聋、头痛、耳鸣。

注意:身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。

夏枯草的功效与作用及食

每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g,脂肪0.7克,碳水化合物11克,胡萝卜素3.76ug,维生素B0.21毫克,烟酸1.2毫克,维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷,其苷元为齐墩果酸,并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

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