瘦肉甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-06 22:29:35
瘦肉甲鱼汤
材料：甲鱼500克、瘦肉100克、枸杞30克，姜10克。
瘦肉甲鱼汤的做法
1．甲鱼洗净斩件；瘦肉洗净切片。
2．甲鱼、瘦肉汆水后捞出沥干。
3．姜去皮切片。
4．将甲鱼、瘦肉和姜片放入锅中，加适量清水，煮开后转小火煲制2小时。
5．加入枸杞，继续煲制30分钟，加盐调味即可。
食疗功效：本品含有丰富的钙、锌等元素，是滋补钙的佳品。
煲汤网特别提示：烹制时，一定要选用鲜活的甲鱼。肝炎、慢性肾衰竭患者、脾胃虚寒者孕妇、感冒患者不宜食用。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥
