补精益髓汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-31 21:57:26
补精益髓汤
材料：山药25克，枸杞15克，桂圆肉40克，猪尾300克
调料：盐适量，水2000毫升
补精益髓汤的做法
1、将所有食材洗净；猪尾切段，汆烫后捞起备用。
2、将山药、桂圆肉、枸杞、猪尾及适量清水，以小火煲约2—3小时。
3、待肉熟烂后，加盐调味即可。
此汤功效：买猪尾的时候，注意不要选择那种带有较多肥肉的。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
