猪肚烤鸭煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-27 11:08:06
猪肚烤鸭煲
材料：猪肚200克，烤鸭150克，香菜30克
调料：色拉油25克，精盐少许，味精、葱、姜各3克，香油2克
猪肚烤鸭煲的做法
1、将猪肚洗净，烤鸭切块，香菜洗净切段备用。
2、净锅上火，倒入色拉油，将葱、姜炝香，倒入水，下入猪肚、烤鸭，调入精盐、味精煲至成熟，撒入香菜，淋入香油即可。
此汤功效：补脾健胃
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
