酸菜煲鲤鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-03 22:24:26
酸菜煲鲤鱼
材料：鲤鱼300克，酸白菜丝100克
调料：精盐少许，鸡精3克，辣椒油5克
酸菜煲鲤鱼的做法
1、鲤鱼治净斩块，酸白菜丝洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、鸡精，下入鲤鱼、酸白菜煲至熟，淋入辣椒油即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿，既可除腥，又能增加鲜味。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
