鳢鱼赤豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-05 09:50:06
鳢鱼赤豆汤
原料：鳢鱼约500克，赤小豆100克。
鳢鱼赤豆汤的做法
鳢鱼洗净，去鳞、腮、肠，加水适量，与赤小豆文火煮至豆烂，一日内分2次空腹食之。
功效：健脾益胃，利水消肿。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
