花生大蒜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 20:38:23
花生大蒜排骨汤
原料：排骨1条(约80克)，花生米20克，蒜头15克。
花生大蒜排骨汤的做法
1．排骨洗净，斩件；花生、蒜头去衣洗净。
2．把全部材料放入锅内，加清水适量，下火煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效：健脾胃，益气血，去湿毒。用于脾虚湿聚。症见体弱倦怠，胃纳欠佳，精神不振，或营养不足，下肢微肿，或时出牙血，或便溏。
脾胃虚弱，气血之源不足，吸收不良，营养缺乏，则诸症而生，本汤健脾养胃，化生气血。
特别提示：感冒发热者不宜饮用本汤。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
