丸子瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-09-02 18:45:55
丸子瓜汤
原料:猪肉100克，黄瓜150克，精盐、味精、花椒水、蛋清、葱和姜各适量。
丸子瓜汤的做法:
1．将黄瓜洗净后切成片；猪肉洗净后剁成蓉，放入碗内，加入蛋清、葱、姜和适量的水反复搅匀。
2．锅置火上，放入烧开，将肉馅抗成一个个丸子，投入水锅内煮熟后．撇去浮沫，放入黄瓜片、精盐、味精和花椒水，烧开后盛入碗中即成。
特点:汤鲜适口，补中益气，生津润肠，强身壮体。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
