葱香雪里蕻豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 18:00:35
葱香雪里蕻豆腐汤
用料：豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、香油各少许，盐、鸡精各适量。
葱香雪里蕻豆腐汤的做法
1．豆腐切片氽烫：雪里蕻洗净切碎。
2．适量水烧滚，放入豆腐、雪里蕻煮至豆腐浮起，撇去浮沫，下调味料调味，撒下葱末，淋入香油即可。
功效：增强人的免疫力。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
