牛肉枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-05 11:16:46
牛肉枣汤
原料：牛肉300克，山药、莲子、茯苓、小茴香和红枣各30克，精盐、香油和料酒各适量。
牛肉枣汤的做法：
将牛肉洗净后切成块，放入锅内，加入山药、莲子、茯苓、红枣、料酒、用纱布包好的小茴香以及适量的清水，置小火上炖至烂熟，取出纱布包，撤入少许精盐，淋入香油即成。
特点：肉嫩味香，补脾益气，强筋健胃。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
