绿海藻珍珠汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-04 22:22:54
绿海藻珍珠汤
调料：姜丝、盐、黑胡椒粉、水淀粉各适量。
绿海藻珍珠汤的做法
1．将豆腐、鲜香菇切细丁；芹菜切末；绿海藻泡水洗净。
2．在锅中倒入4杯水烧开，转小火，放入绿海藻、鲜香菇、豆腐、姜丝煮开，加盐、黑胡椒粉，水淀粉勾芡，最后撒上芹菜即可。
此汤功效：此汤有很好的清肠作用，清理胃肠和体内堆积的毒素。
营养提示：海藻含有多糖类和丰富的膳食纤维及抗癌的活性物质，可增加肠道蠕动，促进排便，改善便秘症状。尤其适合喜吃肉类，不喜欢蔬菜，或嗜食烧烤、煎炸等高热量食物，或新陈代谢较差、容易便秘者。绿海藻与含有多糖类的香菇搭配，对预防胃癌及肠癌功效明显。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
