草果羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-28 16:46:28
草果羊肉汤
调味料：姜末、盐、醋、胡椒粉、香菜末各适量
草果羊肉汤的做法
1．羊肉、青萝卜洗净，切成块。豌豆洗净。
2．羊肉、青萝卜、豌豆、草果同入锅内，加水，大火烧沸后改用小火，放入姜末，炖1小时左右，加入盐、醋、胡椒粉调匀，撒香菜末即可。
营养功效：适用于脘腹冷痛、时有泄泻，天寒受凉则更加明显者。外感时邪、内有宿热、胃阴不足者不宜用。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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