首乌淮山牛肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:24

首乌淮山牛肚汤

用料:牛肚300克,首乌15克,淮山10克,黄精8克,元肉5克。

首乌淮山牛肚汤的做法

1.牛肚反复洗净,切成中块。首乌、淮山、黄精洗净浸透切成厚片。

2.将用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。

4.炖好后,取出药渣,加人适量油、盐、味精便可服用。

功效:补肺益气,健脾强精。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

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