鲜人参煲老鸭
□ 作者： ‖ 来源： 2016-09-12 21:38:23
鲜人参煲老鸭
调料：盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、二汤、料酒、葱姜片各适量
鲜人参煲老鸭的做法
1、鸭处理干净，待用。瘦肉、脊骨一同汆水后洗净。
2、炖盅内放入老鸭、鲜人参、瘦肉和脊骨，加二汤、料酒、葱姜片，上火煲2小时至鸭熟，拣去葱姜片，加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉调味，撇去浮油即可。
营养功效：补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津，延年益寿。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
