肚子莲子汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-19 14:41:36

肚子莲子汤

原料:肚子300克,莲子、党参、当归、红枣、枸杞各50克。

调味料:醋、盐、料酒各适量。

肚子莲子汤的做法

1.将肚子用盐、醋搓洗干净,放入开水中氽烫后,捞起沥干水分。

2.锅中加入清水,放入肚子、当归、红枣、枸杞、党参、莲子和盐,加入少许利酒用大火煮熟。

3.再用小火炖煮约2小时后,盛起即可。

功效:健胃调肠,滋补佳肴。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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