花生小豆鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-08 21:15:21
花生小豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，花生仁200克，赤小豆120克，盐、料酒各适量
花生小豆鲫鱼汤的做法
1．将花生仁、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹，去鳞及肚肠。
2．将花生仁、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中，加料酒、盐，用大火隔水炖沸，改用小火炖至花生烂熟即成。
功效：本汤具有健脾和胃、利水消肿、润肺止渴、清肠排毒的功效。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
