胡萝卜玉米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-12 17:33:48
胡萝卜是营养价值较高的蔬菜之一，在目前已发现的20多种维生素中，胡萝卜中就有10余种。
胡萝卜玉米汤
材料：嫩玉米1个(约300克)，胡萝卜200克，鲜猪脊骨1块。
调味料：精盐适量。
胡萝卜玉米汤的做法
1、胡萝卜去根，用清水洗净，沥净水分，削去外皮，切成菱形小块：嫩玉米剥去外层叶子，用清水洗净，剁成3厘米大小的块。
2、鲜猪脊骨洗净，剁成小块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，换清水过凉。
3、取砂煲，加入适量清水，上火烧沸，放入胡萝卜、玉米、猪脊骨烧沸，再改用小火煲约2小时，然后加入精盐调味，出锅装碗即可。
此汤功效：本汤色泽美观，清鲜味美。美容瘦身，健脾又开胃。
煲汤小贴士：本款靓汤具有增强免疫力、美容瘦身、健脾开胃、祛湿利水、消除疲劳之功效：适宜胃口欠佳、易于疲劳、高血压、经常口渴者食用。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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