草菇丝瓜鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-27 21:40:24
草菇丝瓜鱼片汤
材料：草鱼1条，丝瓜100克，草菇100克，豆腐100克，香菜适量，葱适量，姜适量，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，色拉油适量。
草菇丝瓜鱼片汤的做法
1．将草鱼处理干净，带皮切成片，用盐、白胡椒粉、香油、色拉油腌5分钟。
2．将丝瓜去皮、瓤，和豆腐分别洗净，切成粒；草菇洗净。
3．锅中加入水、葱、姜、豆腐粒，煮3分钟捞起，然后放入香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干。
4．锅中注油烧热，加姜、豆腐粒、草菇、丝瓜煮开。
5．加入盐、草鱼片煮熟，盛碗，撒上香菜即可。
特别提示：此汤有滋润肌肤、降压减脂、益肠明目的效果。另外，制作时可减少调味料，更能体会到原材料的原汁原味。
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
