山楂决明红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-28 14:28:07
山楂决明红枣汤
原料：山楂20克，草决明15克，红枣5个。
山楂决明红枣汤的做法
1．山楂、草决明，红枣(去核)洗净。
2．把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，不需调味，代茶饮用。
功效：清肝泄热，活血降脂。
适应症：高脂血症、肥胖、高血压病属肝阳上亢者。症见头痛目眩，大便干结，心烦口苦，舌红脉弦数。
注释：本汤以清肝平肝，减肥，降血压为主。汤中山楂又称红果、山里红、胭脂果，性味甘酸微温，功能消食化积，活血化瘀。《本草纲目》说它能“化饮食，消肉积，症瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀”。含有柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣酸、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等成分，药理研究证明，其有降脂和缓慢持久的降压作用。草决明又叫决明子，性味甘苦微寒，功能清肝明目，润肠通便。据报道，本品有降低血清胆固醇和降血压的作用。山楂配草决明，相得益彰，降脂降压减肥效果更佳。红枣性味甘平，功能补脾益胃，柔肝养血，是调味护胃之佳品。合而为汤清肝降脂，减肥降压而不伤胃气。
特别提示：高血脂糖尿病者，不宜饮用。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
