何首乌土豆猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-17 23:28:18

何首乌土豆猪蹄汤

材料:猪蹄300克,何首乌12克,土豆150克,枸杞5克,姜10克,盐6,味精2克,料酒5克。

何首乌土豆猪蹄汤的做法

1.将猪蹄处理干净砍成件,土豆去皮切成中块。

2.锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血渍,捞起冲净待用。

3.用炖盅一个,加入猪蹄、土豆、何首乌、枸杞、姜,调入盐、味精、料酒,加入适量的清水,加盖入蒸柜炖约3小时即可。

食疗功效:可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳和美容有双重作用,另外通乳脉,滑肌肤,祛寒热,抗老、防癌之功效。

煲汤网特别提示

1.何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜、白萝卜

2.大便溏泻及有湿痰者慎食。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

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