美润猪脚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-01 16:50:17

美润猪脚汤

原料:猪脚500克,里脊肉300克,腌肉125克,虾米25克,薏苡仁75克,花椒粉、姜、葱各适量。

美润猪脚汤的做法

1.猪脚纵向对切,再横切三段;里脊肉切成小方块,用热水烫去涩味再洗净。

2.腌肉也切成小方块。虾米、腌肉加花椒粉一起洗净纱布包扎好。

3.锅中盛15杯水,先放入猪脚、里脊肉和薏苡仁,再放少许姜、葱和纱包;煮沸后再用中火煮10分钟。

4.取出纱布再以慢火炖约2小时,待猪脚煮软再综合调味便可。

功效:猪脚和薏仁都是对肌肤美容有帮助的食品。

薏苡仁的功效与作用

薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等营养成分。功能:具有健脾补肺、清热、利湿的功效。适用于慢性腹泻,风湿疼痛,脾胃虚弱,咳嗽水肿等症。还可治疗消化道癌,增进食欲,改善一般情况,用以治疗扁平疣效果也很好。...[更多]

推荐美食

美润猪脚汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评