白萝卜豆腐煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-04 11:14:45
白萝卜豆腐煲
材料：豆腐50克，白萝卜150克，胡萝卜80克
调料：精盐适量，味精、香油、香菜各3克
白萝卜豆腐煲的做法
1、将白萝卜、胡萝卜去皮，豆腐均切成小丁备用。
2、炒锅上火倒入水，调入精盐、味精，下入白萝卜、胡萝卜、豆腐煲至熟，淋入香油，放入香菜即可。
此汤功效：塑身养颜
特别提示：要想让此汤更好喝，最好加入高汤。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
