紫薯银耳羹
□ 作者：芝麻开花 ‖ 来源：芝麻开花美食博客 2012-05-09 09:39:43
10分钟煮一碗可媲美燕窝的减龄养颜羹——紫薯银耳羹
没两天就到母亲节了，这几天群里的姐妹们都在讨论母亲节给妈妈买点什么礼物，大到出游小到衣服化妆品，说得不亦乐乎，兴奋劲一过，又犯愁了，到底买点什么呀？其实，也没那么麻烦，如果妈妈就在身边，一碗粥一道菜一煲汤，只要是自己亲手做的，就足够代表心意了~如果再花点小心思做些平时不常吃的，那一定会大大加分~我对太后属于感情外露型，就算不能回家也会电话连线送上一个大大的拥抱，贴心的说一句：妈咪，我爱你。
说菜谱，做完紫薯银耳羹，小惊艳了一把，没想到这么妖娆剔透，这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质，如果想让妈妈看起来更年轻，就坚持喝银耳羹，也算是一个减龄养颜的小绝招~之前煮银耳羹都是泡软之后小火炖煮一小时让胶质释放出来，看了陈允斌谈养生的一期节目，十分钟就可以做出好喝的银耳羹，具体怎么做呢，超简单。
紫薯银耳羹
食材：银耳、紫薯、葡萄干。
配料：冰糖。
紫薯银耳羹的做法
1．干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
2．银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
3．将银耳放在锅中大火煮开。
4．再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
5．大火煮开。
6．转小火熬煮10分钟。
7．待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
8．热食或自然冷却后再食用皆可。
