黄芪羊汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-09 12:22:14
黄芪羊汤
原料：羊肉600克，黄芪和熟地黄各30克，当归15克，生姜2片，红枣10只，香油、味精和精盐各适量。
黄芪羊汤的做法：
1．将羊肉洗净后切成块，投入沸水锅中汆一下；红枣去核；当归切成片；熟地黄和黄芪分别洗净。
2．锅置旺火上，放入羊肉、黄芪、熟地黄、当归、姜片、红枣和适量的清水，烧沸后改用小火炖至料熟透，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：鲜香可口，补血养颜。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
