薏米冬菇猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-06 22:34:52
薏米冬菇猪蹄汤
材料：薏米50克，冬菇50克，猪蹄350克，姜10克。
薏米冬菇猪蹄汤的做法
1．薏米洗净，浸泡；冬菇洗净，泡软备用；姜去皮切片。
2．猪蹄去毛、洗净斩件，汆水后捞起沥干。
3．锅内放适量清水，煮开后加入猪蹄、姜和薏米，小火煲制30分钟。
4．加入冬菇，继续煲制1小时，加盐调味即可。
食疗功效：补钙健脾，美容养生。
煲汤网特别提示：薏米药食两用，可延缓衰老，增强免疫力。但因性味甘淡微寒，体寒者不可多食。
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
